La prima edizione del “di… Vin Formaggio”, il 21 aprile 2024 nel suggestivo Parco “F. Nevicati” a Collecchio (PR), ti accompagnerà in un viaggio sensoriale attraverso i sapori italiani!
Scopri l’artigianato gastronomico delle regioni italiane Emilia-Romagna, Piemonte, Toscana e Abruzzo.
Passeggiare tra i profumi e i sapori ascoltando i racconti appassionati dei produttori ti darà la possibilità, così come la mostra “Un paese di terra e ingegno” ospitata negli spazi di Palazzo Soragna, di scoprire il genius loci territoriale, quella genialità e quel saper fare che risiedono dietro alla produzione agroalimentare artigianale. Ad aspettarti ci saranno ottimi formaggi, grandi vini e altre specialità gastronomiche delle realtà artigianali locali!
Potrai inoltre approfondire le diverse produzioni territoriali con degustazioni guidate dai Maestri assaggiatori di ONAF Italia, Delegazione di Parma e Reggio-Emilia, e da Paolo Tegoni, sommelier e docente in cultura enogastronomica. Un’esperienza imperdibile per gli amanti della cultura e del buon cibo!
“di…Vin Formaggio” è un’iniziativa del Comune di Collecchio a cura di Terrae Opificio Cultural Enogastronomico in collaborazione con ONAF – delegazione di Parma e Reggio Emilia
