Il 26 luglio, a partire dalle 20.00, ti aspettiamo a Parma alla Notte dei Maestri del Lievito Madre. Le strade del centro storico ospiteranno oltre trenta Maestri e avrai la possibilità di degustare i loro lievitati. Le vie Cavour, Mistrali, Mameli, Pisacane, Garibaldi, piazzale della Steccata e la Strada al Duomo faranno da palcoscenico agli stand che ospiteranno gli Accademici del Lievito Madre e i loro prodotti.
La Notte dei Maestri del Lievito Madre, è organizzata dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano con il patrocinio e la co-organizzazione del Comune di Parma, in collaborazione con ALMA – La Scuola Italiana di Cucina Internazionale. È uno dei più importanti appuntamenti per incontrare i più grandi lievitisti italiani, pasticceri, panificatori e pizzaioli. Uno fra gli appuntamenti più attesi per degustare i prodotti lievitati artigianali realizzati dai migliori maestri nell’uso del lievito madre provenienti da tutta Italia.
26/7 – Notte dei Maestri del Lievito Madre
